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Grill / Pan
Place the patties in the refrigerator overnight to thaw. 1-2 hours before preparation, the patties can be removed from the refrigerator; they are best prepared at room temperature. Preheat the grill or pan to the highest possible temperature. Once the temperature is reached, the patties can be grilled for 90-120 seconds. Flip the patties and distribute the cheese on the grilled side. After another 90 seconds, the patties are ready. Tip: Lightly toast the cut surfaces of the burger buns in the Wagyu fat on the grill.
Lieferung super, einfach und wie immer super geklappt.
Geschmack vom Burger: einfach 5 Sterne. Wer sie nicht ausprobiert hat, verpasst einfach einen Genuss.
Ich empfehle die Burger zu 100 %.
Super lecker und aussergewöhnlich.
Ein Mega Erlebnis das Fleisch zu essen..Versand war sehr gut und pünktlich..Paddy’s waren noch tiefgefroren sehr gut…vielen Dank dafür…🤙🤙🤙🫶🫶🫶🥳🥳🥳
Wir kaufen schon seit Jahren ausschließlich die Pattys bei Waguy Sauerland. Qualität hat seinen Preis, aber der Burger schmeckt nicht nur viel besser als jeder andere, man weiß auch, dass das Tierwohl im Vordergrund steht. Da ist mir der Burger jeden Euro wert!
Lieferung wie immer pünktlich und super verpackt.
Perfekte Grösse und sehr lecker
Top Hamburger Patties - schmeckt auch super solo!!
Die Burger sind einfach klasse.
Im Gegensatz zu den "normalen" Burger ist kein bis nur sehr, sehr wenig Pfeffer, Salz nötig
Wie immer eine hervorragende Qualität. Wir und unsere Gäste sind jedes Mal wieder begeistert.
Des Weiteren muss ich die Flexibilität und den immer freundlichen Service besonders erwähnen. Ich habe immer mal wieder Probleme gehabt, zu den normalen Öffnungszeiten meine Ware abzuholen, und es wurde mir immer eine Alternative angeboten.
Wie immer super Qualität , geniale Verpackung und bester Service.
DRY AGED WAGYU BURGER PATTY (je 180g)
Alle Gäste waren hin und weg. Egal wie oft wir die Burger schon gemacht haben, es ist und bleibt immer ein Highlight!
Im Vergleich mit amerikanischem Angus Und australische Wagyu ist das Fleisch für mich der eindeutige Sieger. Schmeckt einfach nur lecker und hat einen tollen Fettgehalt, was sehr praktisch für eine Keto Diät ist.
Alles einwandfrei
Top Qualität
Das Burger Patty war sehr lecker. Hervorragende Qualität, schön saftig und voller Geschmack. Absolut empfehlenswert!
Wird nochmal bestellt
Nette Leute, interessante Gespräche und vor allem tolles Fleisch in Super Qualität.
Wie erwartet war das Fleisch von toller Qualität, Bestellung und Lieferung klappten reibungslos. Karton war zwar bei Ankunft beschädigt/ halb geöffnet, aber der Inhalt vollständig und einwandfrei, auch von der Kühlung her.
Also alles top!
Wir haben schon häufiger Fleisch gekauft und waren immer sehr begeistert von der Qualität und des Geschmacks, Preis Leistung ist auch okay!!!
😋
Meine erste und sicher nicht letzte Bestellung. Der Bestellvorgang und die Lieferung liefen einwandfrei und heute haben wir die ersten Burgerpattys gegessen. Hervorragendes Fleisch, zart und lecker - gut, dass wir direkt einen Vorrat bestellt haben. In der Gefriertruhe wartet auch noch die Semmerrolle für die Feiertage. Bin gespannt, wird sicher auch ein Genuss....
Lieferung ist wie versprochen pünktlich und alles tiefgefroren angekommen.super.
Das angegebene haltbarkeitsdatum kann nicht stimmen weil sie so lecker 😋 sind und vorher aufgegessen sind.
Danke Kati
Beste Grüße aus Witten
Peter
Sehr gute Portion und das ausgetretene Fett ist die perfekte Soße für die Brötchen. Ich habe die schon besser gegessen, aber schmeckt gut und wird sicher nachbestellt, aber auch mit anderen Bio-Anbietern verglichen.
Ich bin begeistert, welche hervorragende Qualität das Fleisch hat. Ich kann es jedem empfehlen, der etwas besonderes sucht, hier etwas zu bestellen.
Sortiment und Lieferung sind top und schnell. Es kam alles tiefgekühlt an.
Wir hatten die Pattys bestellt für eine Feier und das Fleiach war saftig und lecker, es hat allen sehr gut geschmeckt.
Von A-Z alles super. Immer wieder gerne.
Alles super, wir sind bei der Abholung sehr freundlich empfangen worden. Wir kommen wieder… 😊
Die Wagyu-Paddies waren einfach genial lecker. Kurz auf dem heißen Grill, außen gut Röstaromen und innen schön saftig. Und der Gesamtgeschmack, einfach wunderbar!!!! Wie immer bei Wagyu-Sauerland!
Das Fleisch ist einfach zu lecker. Normal gehe ich immer persönlich vorbei, diesmal habe ich online bestellt. Es lief alles perfekt und reibungslos.. immer wieder gerne
Viele Grüße 🖖
Über die Bestellung, die Lieferung, der Verpackung bis zum Genuss war alles perfekt!
Bei der letzten Bestellung habe ich mir zum Testen 2 Patties mitbestellt und heute getestet.
Um den Fleischgeschmack nicht mit viel Beiwerk zu beeinträchtigen, gab es eine arg abgespeckte Version. Bun, etwas Gurke und die Roastet Apple Grill Sauce auf die Hälften der Buns, das war's. Ich kann den Geschmack nicht beschreiben, man muss es schmecken. Solche Patties habe ich vorher nicht geniessen dürfen.
Den direkten Vergleich habe ich in meinem Tiefkühlschrank.
Ich befürchte, ich werde Wiederholungstäter.
Die Bestellung war top! Die Ware in super Zustand, tolle Qualität, und mega schnell geliefert. Bin echt zufrieden und bestelle gerne wieder.
Die besten Burger, die ich bisher gegessen habe. Das Fleisch schmeckt einfach Klasse.
Werde ich bestimmt nochmal kaufen.
Place the vacuum-packed Wagyu beef in the refrigerator one day before preparation. Allow it to come to room temperature one hour before grilling.
Preheat your pan or grill thoroughly. For a nice crust, we recommend a plancha (instead of a grill rack). Oil or clarified butter is not needed, as enough fat will render out during searing. Grill your steak as hot as possible, but for as short a time as possible. Turn the steak after 1-2 minutes.
Once the steak has reached the desired level of browning, remove it from the pan /grill. After a 2-3 minute rest, place the steak over indirect heat. Cook the steak, turning it frequently, until it reaches the desired internal temperature (52-54°C).
Tip: Use a good meat thermometer ; this is the only way to ensure you achieve the perfect level of doneness. After cooking, let the steak rest for 2-3 minutes. Then season the steak with coarse salt flakes . A good steak needs nothing more!
From raising to marketing, we handle everything ourselves. With the highest standards of animal welfare, respect, and care, we produce unique Wagyu beef. Our passion pays off: in 2025/26, we were once again awarded gold at the Wagyu Meat Contest – for the best Wagyu beef in Germany!